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    Kanelknuter – Fluffige Norwegische Zimtknoten

    Was gibt es Schöneres an einem Sonntagmorgen als der Duft nach Zimt, frisch Gebackenem und einer Tasse Cappuccino. Da gibt es wirklich nicht so viel was dem das Wasser reichen kann. Heute reisen wir gemeinsam in die Norwegische Küche. Ein traditionelles Gebäck ist hier der Kanelknuter, ein fluffiger norwegischer Zimtknoten. Perfekt für mich, da Zimt zu meinen absoluten Lieblingsgewürzen gehört und es daher auch in meiner Küche sehr oft zum Einsatz kommt. Super lecker sind die Kanelknuter zum Frühstück, als Snack oder auch zur Kaffeetafel. Besonders wenn sie noch warm sind, sind sie einfach ein Traum. Für den Teig: 150 ml lauwarme Milch70 ml Wasser25 g frische Hefe60 g Zucker60…