• Wann waechst welches Obst & Gemuese?

    Eigentlich ist es doch total egal, wann was bei uns wächst, denn im Supermarkt gibt es sowieso alles immer und zu jeder Jahreszeit. Welche Folgen resultieren aus dieser Freiheit heraus? Das sind Tomaten ohne Geschmack und immense CO² Belastungen, dank der langen Transportwege. think global, eat local Aus vielen Gründen ist es daher sinnvoll, möglichst regional angebautes und saisonal verfügbares Gemüse und Obst zu verzehren. Es schmeckt um Welten besser und der Umwelt tut man auch etwas gutes. Was zunächst wie eine Einschränkung klingt, bietet letztendlich die Möglichkeit, die Vielfalt im Wechsel der Jahreszeiten wieder neu zu entdecken. Viele Saisonkalender bieten mit einer Monatsaufteilung einen umfassenden Einblick, wann du welches…

  • 6 ultimative Tipps wie Blumen länger in der Vase halten

    Frische Blumen machen für mich meinen Esstisch erst richtig komplett. Doch leider passiert es viel zu oft, dass der schöne selbst zusammengestellte Blumenstrauß nur ein paar Tage hält und dann schon die Blätter hängen lässt. Um dem entgegen zu wirken, möchte ich euch heute meine Tipps für eine längere Haltbarkeit eurer Schnittblumen verraten. 1. Die Blätter müssen weg Bevor die Blumen in die Vase kommen, solltet ihr die unteren Blätter entfernen. Dies hat den Vorteil, dass die Schnittblumen ihre Energie nicht in die Blätter sondern in die Blüte stecken. Auch können so die unteren Blätter, die sich im Wasser befinden würden, nicht anfangen zu faulen. 2. Anschneiden Auch wenn die…